Konferencja DuPont-Timac Agro – Partnerstwo dla Jakości

W dniu 22 lutego br. odbyła się w Sandomierzu na Zamku konferencja “DuPont-Timac Agro – Partnerstwo dla Jakości” poświęcona jakości jabłek, której organizatorami były firmy: Timac Agro Polska i DuPont Poland. Uczestniczącym w tej konferencji 350 sadownikom z sandomierskiego i lubelskiego (sala była pełna po brzegi, a niektóre osoby nawet stały), zaproszeni wykładowcy i eksperci starali się pomóc znaleźć odpowiedź na pytanie – dlaczego i jak poprawić jakość jabłek?
Zamek Sandomierski od ponad dwudziestu już lat służy sadownikom z tamtego regionu, jako swoiste centrum transferu wiedzy i technologii sadowniczej. Dlatego właśnie w tym miejscu, dwie znane ze swojej innowacyjności firmy, postanowiły zorganizować konferencję poświęconą znaczeniu jakości w produkcji jabłek. Sandomierskie to drugi najważniejszy w Polsce rejon upraw sadowniczych, w tym w szczególności jabłoni.
Na konferencji poruszone zostały ważne aspekty z zakresu ochrony, nawożenia, biostymulacji, uprawy i certyfikacji upraw jabłoni, związane z produkcją wysokiej jakości jabłek konsumpcyjnych. Wśród wykładowców znaleźli się wybitni naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie (prof. Eberhard Makosz, dr Magdalena Kapłan) i Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach (dr Zofia Płuciennik, dr Beata Meszka) oraz eksperci-doradcy z firm: Timac Agro Polska (Zbyszek Marek, Artur Niedobit), DuPont Poland (Paweł Prokop, Agata Zagórska) i SGS Polska (Piotr Nowacki). W spotkaniu w charakterze wykładowcy wystąpił także Pan Dyrektor Adam Fura z Oddziału ODR w Sandomierzu.
Na szczególne uznanie zasługuje wystąpienie Pana Prof. dr hab. Eberharda Makosza, jednego z największych autorytetów w dziedzinie sadownictwa, propagatora idei sadów karłowych. Pan profesor wspomniał, że wiodącą cechą produkcji jabłek w Polsce jest wysoki udział tzw. jabłek przemysłowych, który waha się od 50 do 60%, podczas gdy w innych krajach – także z wysoką produkcją tych owoców, wynosi maksymalnie 20-30%. Zdaniem Pana Prof. Makosza zbyt duży jest także udział jabłek niskiej jakości w grupie samych jabłek deserowych – kształtuje się on obecnie na poziomie 40-60%, ale jeszcze nie tak dawno wynosił 60-70%. Jest więc ciągle sporo do zrobienia w tej materii. W ocenie Pana profesora przy obecnych wymaganiach jakościowych rynku, udział jabłek niskiej jakości nie powinien przekraczać 25%. Wzrost produkcji jabłek wysokiej jakości Pan Prof. Makosz uważa obecnie za najważniejsze zadanie stojące przed polskim sadownictwem.
Mamy nadzieję, że chociaż w części udało nam się poruszyć ważne aspekty związane z jakościową produkcją jabłek i sprostać oczekiwaniom tak szerokiemu gremium zainteresowanych tą tematyką sadowników, którzy tak licznie przybyli na nasze spotkanie. Zainspirowani także przez niektórych z nich, możemy śmiało powiedzieć – na tym jeszcze nie koniec… Do tematu wrócimy i będziemy go dalej zgłębiać, starając się dać wspólnie z naukowcami, praktykami i ekspertami odpowiedź – jak produkować jabłka wysokiej jakości… Bo po naszej konferencji jednego jesteśmy już pewni – dlaczego trzeba produkować jabłka wysokiej jakości, nikogo przekonywać już nie potrzeba.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom naszej konferencji za tak lincze uczestnictwo (pomimo śnieżnej zimy i konkurencyjnych imprez), zainteresowanie i wspaniałą atmosferę! A w naszym wspólnym imieniu – bardzo gorąco dziękujemy naszym wykładowcom, za przekazaną nam wiedzę i poświęcony czas!